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新葡亰团餐解决Plan 全面 提升效益

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从供应链管理,加工统筹到底以及股本效率方关键面提升管理效益

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团餐信息化整体蓝图

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整合团餐集团各运营板块间的信息碎片,用闭合、完整的数据链路支撑集团的整体掌控

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提升供应链高效协同能力

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高技术辅助、供需平衡、内外兼顾、高效协同、清晰存货高效周转方能实现食安追溯

  • 通过高技术预估辅助归纳,优化团餐集团常见的业务流,高效且“准”确

  • 精“准”预估带来的是供应链环节的提效,通过“准”同步提升物料高效周转

  • 通过对存货的精确管控,以及高效周转,方能实现团餐集团关注的“鲜”-以及有效对食品安全过程的管控

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提升加工统筹能力

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报餐预估衔接计划,汇总需求计算用量,任务与产能的匹配使得过程可控

  • 通过对加工要素准则化的建立,高技术预估还可依此数据辅助加工环节对需求“量”的计算和计划的“排”程

  • 团餐集团的加工管控一贯为粗放的记录投入与产出,而团餐经营利润相对又很低,以是更应该降本提效

  • 通过对加工计划、任务到投料的环节的精细管控,并且对净菜半成品类的产出多样性进行记录, 易于 实现对底的精确统计和计算

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提升底及股本效率

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自动归集、释放人力、海量账务、关联交易轻松处理、底清晰可控,股本高效流转控

  • 团餐集团的porject模式丰富,将各类业务层数据自动归集到账务层,释放财务大量的人力, 摆脱财务人员的记账型work,而从总部视角可以“实时、清晰”的获悉经营过程中的尽数环节

  • 对业务端的流程优化和提效,影响的是财务端的优化和提效,但主要的提效是通过“能力提升”, 提高集团整体效率,易于 实现集团从物料到股本的高效周转和平衡

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